Deze keer schuift Henk aan bij Huib-Jan de Graaf van Onder de Luifel, catering en partyservice. Het horeca-vak gaat tot vier generaties terug in de familie, maar het was niet vanzelfsprekend dat hij het stokje over zou nemen van zijn vader. Met zijn vrouw en kinderen zeilde hij vier jaar de hele wereld rond.
Onder de Luifel, boven verwachting! Is een full service conceptcateraar en maken van elk moment een event, of dit nu privé of zakelijk is. Zij deinzen niet terug voor een bedrijfsfeest met 2000 gasten. Maar ook een intiem thuisdiner zien ze als een uitdaging!